Kurabiyelerinizin üzerine yazı yazmak için kullanılır,
harfler teker teker birbirinden ayrılır yazmak istenilen kelime ızgara üzerine dizilir
ve kurabiyeye veya şeker hamuruna tıpkı kaşe gibi basılır. Yazı karakteri italik olduğu için bu adla nitelendirilir